«… Sans la petite édition, la poésie, en France, n’aurait pas survécu. Ce ne sont pas Grasset ni Fayard qui perdraient un sou en publiant de jeunes poètes. Ces maisons ont pour vocation le chiffre d’affaires. On n’appartient pas impunément à l’empire Lagardère. Les éditeurs de poésie, innombrables et dévoués, à l’existence aussi éphémère parfois que les revues, se nomment, par exemple, L’Escampette, Le Dé bleu, Créaphis, Lettres vives, Farrago, Akenaton, Comp’Act, Al Dante, Tarabuste, Fata Morgana, Cadex, Le Temps qu’il fait, Rougerie, Encres vives, Obsidiane, Cheyne, æncrages, etc. Souvent, ils publient aussi de beaux livres où un écrivain s’associe à un artiste, comme Voix d’encre, à Montélimar. Sans eux, aurait-on pu lire Alain Borne, Valérie Rouzeau, James Sacré, Christophe Tarkos, et presque tous ceux qui animent une vie poétique peut-être plus intense aujourd’hui qu’elle ne l’a jamais été ?… » (Le monde diplomatique, janvier 2007)

Les livres sont soigneusement sélectionnés en fonction des choix éditoriaux de Gros Textes. Disons que la plupart des livres proposés à la vente pourrait trouver une place dans la revue et les éditions. De très nombreux ouvrages n’entreront jamais à l’épicerie car de façon très subjective, ils ne correspondent pas aux choix éditoriaux de Gros Textes.

Une attention particulière est portée :

• aux éditions marginales et alternatives,
• aux genres littéraires négligés par l’économie du livre  tels que la poésie, la nouvelle, le théâtre ou l’humour (le corolaire étant une défiance par rapport aux effets de mode et ce qu’Annie Le Brun appelle « les autoroutes de la culture »),
• aux mouvements de résistances au capitalisme. Gros Textes s’est toujours situé dans la mouvance d’une gauche radicale d’inspiration libertaire (anarchiste) et antiproductiviste (décroissance et simplicité volontaire),
• à l’économie du livre (être en capacité de proposer un choix de livres d’occasion de qualité au prix le plus bas possible – attachement au prix unique pour les livres neufs)
• L’épicerie développe également un secteur librairie où l’on propose à la vente des livres neufs sélectionnés dans la petite édition auprès d’éditeurs qui partagent des valeurs proches des nôtres.

L’essentiel des livres est acheté, la plupart du temps auprès d’organismes caritatifs ou de professionnels. Une petite partie provient de dons. Ils sont nettoyés et restaurés si nécessaire. Un prix de vente leur est attribué. Il s’inspire des prix pratiqués par la majorité des autres bouquinistes. Nous essayons de proposer le meilleur prix possible (on peut le vérifier en les comparant avec d’autres propositions sur internet).

Depuis 2006 les associations Rions de Soleil et Gros Textes ont mis leurs moyens en commun pour porter plus loin l’action culturelle dans l’Embrunais et au delà. Cette union a permis de créer deux emplois salariés sans lesquels le champ de nos activités serait forcément plus limité.

Environ un tiers des ventes est affecté à la rémunération des salariés de l’association, un tiers à l’achat de livres et un dernier tiers aux frais liés à l’activité associative (loyer, chauffage, internet, bureautique…).